Vatel et la naissance de la gastronomie - Dominique Michel

Vatel et la naissance de la gastronomie

Dominique Michel

Fayard | novembre 1999
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Résumé

L'histoire d'un personnage mythique qui fut l'un des créateurs de la grande cuisine française au XVIIe siècle. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
24 novembre 1999
Rayon
Biographies
EAN
9782213605135
Nombre de pages
332 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 16.0 cm x 2.5 cm
Poids
500 g