Apéritifs dînatoires : tapas, antipasti, mezze...

Tania Zaoui

Editions Marie-Claire | mai 2014

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Ce que dit l'éditeur

Apéritifs dînatoires

Plus de 40 recettes colorées, gourmandes et exotiques qui vous feront voyager le temps d'un apéro ! Tartines, bouchées, salades, verrines, croustillants, brochettes, retrouvez les classiques de chaque pays en version mini. De subtiles associations de saveurs et de textures, des ingrédients à découvrir, des recettes sucré-salé ou épicées, réinventées et toujours joliment présentées.

Petits éclairs au saumon fumé, pastels, falafels, tempuras, chips de bananes, mini-cupcakes salés, de quoi régaler tout un buffet !

Résumé

40 recettes de hors-d'oeuvre des différentes parties du monde pour agrémenter ses apéritifs : naan et cheese naan, brochettes de boeuf satay, rouleaux de printemps, gaspacho, pita et tzatziki, arancines, etc. ©Electre 2024