Petits secrets de cuisine : ma pêche à pied
Henri Pellen
Ouest-France
|
avril 2017
4.75 €
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Ce que dit l'éditeurHop ! Quelle est belle ma pêche à pied... Et c'est parti ! Des trésors de la mer à déguster... Et zou ! Crac ! Psschitt ! Je cuisine mes berniques, bigorneaux, coques, huîtres, moules, noix de Saint-Jacques, ormeaux, palourdes, pétoncles, couteaux, praires... À taaable ! Des informations, des astuces et des recettes, délicieuses, bien entendu... |
RésuméLe chef cuisinier raconte comment préparer sa propre pêche de coquillages : moules, palourdes, bigorneaux, ormeaux, couteaux, berniques, huîtres, amandes de mer ou encore coques. Avec des techniques et astuces de pêche à pied. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 avril 2017
Collection(s)
Petits secrets de cuisine
,
Cuisine et gastronomie
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Bernard Galéron
(Photographe) EAN
9782737375125
Nombre de pages
44
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.5
cm
Poids
119
g
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