La cuillère d'argent
Phaidon
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octobre 2011
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Ce que dit l'éditeur
La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces soixante dernières années, présente 2 000 recettes simples et authentiques adaptées aux cuisines modernes. |
Résumé2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
13 octobre 2011
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Edward Park
(Photographe), Francesca Bazzuro
(Illustrateur) EAN
9780714863641
Nombre de pages
1504
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
7.0
cm
Poids
3646
g
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