L'école de cuisine italienne. Pâtes
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurPlus de 75 délicieuses recettes de pâtes à réaliser à la maison. Au fil du livre, apprenez à cuisiner des pâtes simples, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées. Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti. Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent |
Résumé75 recettes à base de pâtes fraîches tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent, et expliquées pas à pas : tagliatelles, lasagnes, cannellonis, raviolis, tortellinis, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
3 septembre 2015
Collection(s)
La cuillère d'argent
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Yann Leclerc
(Traducteur) EAN
9780714870748
Nombre de pages
174
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
1.4
cm
Poids
412
g
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