Super farines : bénéfiques, gourmandes, originales
Jennifer Hart-Smith
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurSuper Farines Bénéfiques, gourmandes, originales Farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua... Pleines de bienfaits pour la santé, ces super-farines apporteront une touche inédite à vos desserts ! Découvrez-les en 40 recettes qui vous surprendront de gourmandise : sablés chocolat seigle et amaranthe, financiers chanvre pistache, tourte épicée au sarrasin et pommes confites, mi-cuit au chocolat à la crème d'avoine... Vous ne pourrez plus vous passer de ces nouvelles alliées ! |
RésuméQuarante recettes à base de farines complètes de sorgho, d'épeautre, d'avoine, de seigle, de maïs ou encore de sarrasin, pour cuisiner des crêpes à la farine de souchet, des pancakes à la farine de pois chiche ou un pain d'épices canihua-cannelle. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
6 octobre 2017
Collection(s)
Les inventives
Rayon
Cuisine
EAN
9791032301845
Nombre de pages
111
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
18.0
cm x
1.1
cm
Poids
382
g
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Du même auteur : Jennifer Hart-Smith
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