C'est du gâteau ! : 25 desserts de chefs : étape par étape

Sophie Menut-Yovanovitch , Elisa Hendricks

Editions Marie-Claire | février 2021

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Ce que dit l'éditeur

C'est du gâteau !

25 créations de chefs pâtissiers à réaliser chez vous !

Forêt-Noire de Sébastien Bertin, Tarte au citron vert et basilic de Sarah Abitan, Tigré chocolat de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, Macarons vanille-cardamome de Mercotte, Banane gourmande caramélisée de Sandy Scioli ou encore Fantastik à l'orange douce de Christophe Michalak... vous ne saurez par lequel commencer !

Chaque dessert est expliqué étape par étape, avec les conseils du chef et les accords vins pour les accompagner.

Un concentré de gourmandise pour émerveiller vos invités !

Résumé

25 chefs, dont Sarah Abitan, Cyril Lignac et Christophe Michalak, proposent des recettes expliquées pas à pas pour réaliser une tarte citron vert et basilic, une forêt-noire ou un baba au rhum. Avec des astuces et une suggestion de vin pour accompagner chaque gâteau. ©Electre 2025