Cueillette gourmande : bord de mer
Noémie Vialard , Stéphane Houlbert
Ouest-France
|
septembre 2020
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Ce que dit l'éditeurBord de mer Se promener en bord de mer et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers ou l'estran, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Ail triquètre, baie de goji, cakile, guimauve, obione, roquette sauvage, salicorne... |
RésuméUn guide pour apprendre à reconnaître les végétaux comestibles appartenant à différents biotopes des bords de mer. Avec des conseils pour les trouver en fonction des saisons ainsi que des recettes pour les accommoder en cuisine. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 septembre 2020
Collection(s)
Pratique
Rayon
Biologie végétale, zoologie
EAN
9782737383342
Nombre de pages
111
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
1.1
cm
Poids
224
g
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