Cuisiner l'histoire : 35 recettes inspirées par les grands personnages historiques
Benjamin Brillaud , Thibaud Villanova
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurCuisiner l''histoire Quand Gastronogeek et Nota Bene se rencontrent, cela donne 35 recettes mettant en lumière les hommes et les femmes qui ont marqué leur temps, mais également des époques ou des lieux clés. Qu'ils soient explorateurs, gangsters, souverains ou encore héros de guerre, que mangeaient-ils ? Des Mayas et la culture du maïs à Winston Churchill pendant la Seconde Guerre mondiale, en passant par Talleyrand, la cour itinérante de François 1er, Cléopâtre, Vatel ou Leif Erikson et les invasions vikings, chaque recette est accompagnée d'une explication historique la replaçant dans son époque et tordant le cou à certaines idées reçues. Redécouvrez l'histoire du monde de façon gourmande ! |
Résumé35 recettes inspirées par des personnalités historiques, des époques et des lieux, des Mayas à Al Capone en passant par Saladin et Benjamin Franklin. Chaque recette est précédée d'une notice historique. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Benjamin Brillaud
(Auteur), Thibaud Villanova
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
13 octobre 2021
Collection(s)
Heroes
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Nicolas Lobbestaël
(Photographe), Séverine Augé
(Directeur artistique) EAN
9782019460341
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
2.1
cm
Poids
1018
g
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Disponible en ligne
