La cuisine du marché
Régine Teyssot
Solar
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mars 2016
20,90 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurDécouvrez les véritables et meilleures recettes des commerçants de nos marchés. Ils aiment leurs métiers, défendent leurs produits et partagent ici volontiers avec vous une cuisine familiale testée et approuvée, toute en authenticité, avec des préparations maraîchères, bouchères, poissonnières, crémières ou boulangères qui vous réjouiront. Faites le tour de leurs étals, remplissez votre panier de poissons, fromages, viandes, fruits et légumes, et passez du marché à la cuisine, pour une table pleine de couleurs et de saveurs ! |
Résumé85 recettes à préparer avec les produits du marché : filet mignon en croûte, parfait mangue-passion, choucroute de poisson, camembert en fondue, petits pains, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Régine Teyssot
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
24 mars 2016
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Guillaume Czerw
(Photographe), Sophie Dupuis-Gaulier
(Directeur artistique) EAN
9782263072956
Nombre de pages
169
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
2.2
cm
Poids
1060
g
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