Les Hauts-de-France gourmandes : 200 tables singulières pour savourer le territoire
Manufacture française des pneumatiques Michelin
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur
Les Hauts-De-France
Dans les Hauts-de-France, un repas ne s'oublie pas. Il se raconte, se transmet, se partage. De la Côte d'Opale aux vergers de Thiérache, des champs de betteraves aux estaminets du Nord, chefs et producteurs perpétuent avec passion un terroir généreux : celui d'une région forgée par le labeur des mineurs, les saisons de pêche et la vie des campagnes, et qui a toujours su transformer l'effort en générosité et la table en refuge. Chacun des restaurants de ce guide change un repas en instant précieux. L'occasion non seulement de se régaler, mais surtout de se retrouver, de suspendre le temps et de créer des souvenirs. Cuisine d'ici Cuisine de partage Tables avec vue Saveur des premiers rendez-vous Marquer le coup Les tables distinguées par le Guide Michelin |
RésuméPrésentation du patrimoine culinaire et gastronomique des Hauts-de-France, de la Côte d'Opale à la Thiérache. A travers le portrait de chefs et de producteurs locaux, cette sélection de restaurants met en valeur un terroir façonné par le monde agricole, la pêche et le passé minier, privilégiant la convivialité et le partage des traditions. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
25 septembre 2026
Collection(s)
Guides plein air
Rayon
Guides de France par région
EAN
9782067273474
Nombre de pages
224
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
1.5
cm
Poids
378
g
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À paraître
