Jongleries culinaires : recettes végétariennes de Colienne

Colienne Vancraen

Esperluète | août 2012

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Ce que dit l'éditeur

Elle est dans la cuisine,
elle écoute, elle sent,
elle goûte, elle mesure,
savoure et déguste,
contente d'être là tout simplement avec ce qui est.

Au fil de son chemin de cuisinière itinérante, bon nombre des heureux goûteurs ont émis le souhait d'une transmission des secrets. Jongleries culinaires est une réponse non exhaustive, un état des lieux des recettes préférées du moment qui devrait, selon le souhait de Colienne, vous rendre le coeur content.

Résumé

Recettes végétariennes illustrées d'une cuisinière itinérante : taboulé de quinoa aux herbes, mousse de poireaux aux lentilles corail, tofu au sésame, carottes aux épices, etc. ©Electre 2024