Gingembre : le gingembre en parfumerie
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurOriginaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre s'est notamment déployé à Madagascar, où sa production est aujourd'hui la plus importante pour la parfumerie. Remède universel par excellence, il est connu aussi bien pour ses qualités culinaires que pour ses présumées vertus aphrodisiaques... Son huile essentielle diffuse une odeur juteuse, citronnée, piquante et poivrée, oscillant entre fraîcheur et chaleur. Découvrez toutes les facettes de cette racine bienfaisante : botanique, histoire, mixologie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. |
RésuméUne présentation historique, botanique, gastronomique, chimique ou encore culturelle du gingembre et de son utilisation en parfumerie. Connu pour ses qualités culinaires, cette racine donne une huile essentielle à l'odeur citronnée et poivrée. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
12 juin 2025
Collection(s)
Les cahiers des naturels
Rayon
Coutumes, folklore
EAN
9782491567873
Nombre de pages
96
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
0.8
cm
Poids
240
g
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