Top chef, saison 6 : les meilleures recettes des candidats
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurRetrouvez les meilleures recettes concoctées par les candidats de TOP CHEF saison 6, tous aussi talentueux qu'attachants. Fraîcheurs de coques au gingembre, blanquette de cabillaud au chorizo, selle d'agneau rôtie aux abricots secs, suprême de volaille farci, tartelette amandine, parfait glacé à la poire williams... autant de plats gourmands que vous prendrez plaisir à refaire facilement chez vous grâce aux précieux conseils et astuces des chefs. Laissez-vous également séduire par les 8 recettes du jury constitué d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran, Jean-François Piège, et découvrez les fiches pratiques TOP CHEF pour sublimer vos assiettes avec des produits du quotidien. |
RésuméPlus de 40 recettes proposées par les candidats de l'émission : recettes de la mer, végétariennes, à base de viande et sucrées. Avec des fiches pratiques pour cuisiner le poisson, magnifier les légumes, maîtriser les viandes, etc. Avec huit recettes du jury. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
1 avril 2015
Collection(s)
Top chef
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Patrick Rougereau
(Photographe) EAN
9782359851380
Nombre de pages
143
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
2.0
cm
Poids
985
g
|