Street food de nos montagnes

Ce que dit l'éditeur

Street food de nos montagnes

50 recettes faciles et délicieuses à manger avec les doigts entre copains !

Cheese naan au Saint-Marcellin

Nem au reblochon

Tacos à la monteuse

Samoussa aux champignons des bois

Truite burger

Briouate aux pommes

D'un voyage initatique dans les rues d'une cinquantaine de pays, Cyril Daviez a ramené 1 000 idées pour renouveler la cuisine de nos montagnes. Il présente ici 50 façons de se faire plaisir pour les jeunes cuisiniers d'aujourd'hui.

La street food ne se cantonne pas au hot dog new yorkais ou à la pizza napolitaine. Elle est présente depuis belle lurette dans tous les pays.

Ce que j'aime dans la street food, c'est qu'elle ne triche pas. C'est fait à la minute devant toi avec des produits frais et c'est très très bon.

Tu as dans les mains un petit tour du monde gastronomique que j'ai imaginé avec des produits bien de chez nous. En cuisine, rien n'est figé et c'est tant mieux. Dans ce livre, j'ai simplement laissé mes envies s'exprimer.

Bonne lecture et commence à remonter les manches, car même si ce sont des recettes toutes simples, tu as du pain sur la planche pour régaler tes potes...