La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud !

Le coup de cœur de nos libraires

Nathalie George

J'ai lu | novembre 2024

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Ce qu'on en pense

Pratique

Grâce à nathalie George, il est possible de bien vivre et manger avec peu ! Un réchaud suffit !

Louison, libraire à La Procure de Paris

Ce que dit l'éditeur

La cuisine du 6^e étage

Nouvelle édition savoureusement augmentée

Sous les toits du 6^e étage, vingt ans durant, Nathalie George a fait de la convivialité un art de vivre. Voisins, étudiants, grands chefs de passage, amis de toujours... De la soupe parisienne à la salade de patates, au 6^e, on déguste d'abord la joie d'être ensemble.

Puis le destin a toqué à la porte : il a fallu déménager, traverser Paris d'ouest en est et entamer un autre chapitre dans un logement social de la rue Poliveau. Un endroit plus classique, objet de nouveaux défis. Comment s'adapter ? Comment, dans un studio traditionnel, perpétuer l'esprit du 6^e étage, voire même l'ouvrir à des horizons imprévus ?

Dans cette édition en 4 actes, agrémentée de recettes inédites, véritables trouvailles faites au détour des voyages et des rencontres de Nathalie George, nous retrouvons intacts les ingrédients qui nous avaient séduits : souci du goût et de l'économie, respect des saisons et de la nature, solidarité, le tout servi avec un sens de l'humour et du raffinement inégalé.

Résumé

Un livre de recettes présenté en quatre parties : des plats traditionnels transmis à l'auteure par sa grand-mère, des recettes italiennes de risotto et de sauces pour accompagner les pâtes, des préparations conviviales à réaliser avec des moyens et un espace réduits puis trente recettes inédites. ©Electre 2026