A la table de Maupassant

Catherine Botterel-Michel

Ed. des Falaises | novembre 2024

24.70 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

26.00 €

Disponibilité en ligne

En stock

Expédié sous 48 h

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

À table de Maupassant

Maupassant est un gourmet, un gastronome : il évoque souvent les repas dans sa correspondance et ses récits. Il glane autour de lui des recettes traditionnelles pour donner une coloration réaliste à ses textes, mêlant terroir normand et tables plus parisiennes, s'inspirant de son vécu pour donner à voir la société de son temps. Les plats décrits sont des invitations à savourer autant les mots que les mets puisque pour lui : « De toutes les passions, la seule vraiment respectable [...] paraît être la gourmandise. »

Résumé

Entre photographies de lieux marquants de la vie de G. de Maupassant et recettes contemporaines s'inspirant du terroir qu'il décrit dans ses romans, cet ouvrage rend hommage à l'écrivain tout en présentant une cuisine régionale, celle de Normandie, omniprésente dans son oeuvre. ©Electre 2025