Vignes & raisins : tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs
Serge Schall
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurÀ tous les curieux, les amateurs de terroirs, de raisin mais aussi de vin : ce beau livre intemporel et foisonnant vous immerge dans l'univers de la vigne, cette plante incroyablement adaptable, qui a modelé l'histoire humaine... et pas qu'avec son jus fermenté ! Dégustez ce livre fascinant, à travers ses multiples récits et illustrations, à parcourir au fil des feuilles, en picorant au gré de vos envies... tous les savoirs Origine, biologie, terroirs, cépages, diversité, maladies, curiosités... toutes les histoires Cultures, traditions, imaginaire, vendanges, célébrations, conflits... tous les pouvoirs Techniques, consommation, ampélographie, bienfaits, santé... tous les espoirs Sauvegarde, changements climatiques, enjeux, innovations... |
RésuméBotanique, historique, scientifique, économique, agricole, une vue d'ensemble de tous les aspects de la vigne. Les savoir-faire et les enjeux qui lient les hommes au raisin à travers les âges sont présentés. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
21 août 2024
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782360988976
Nombre de pages
173
pages
Reliure
Relié
Dimensions
33.0
cm x
25.0
cm x
2.2
cm
Poids
1414
g
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