Dans les vignes : chroniques d'une reconversion
Catherine Bernard
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurEn janvier 2005 Catherine Bernard, quarante ans, journaliste originaire de l'Ouest de la France, achète trois hectares d'une parcelle dans les coteaux du Languedoc et s'installe comme vigneronne. Elle commence une autre vie, une nouvelle vie. Ce livre est le récit de son installation dans une région viticole bien particulière, le Languedoc, transformée dans les années 1960 par l'installation des pieds-noirs et où l'on arrache aujourd'hui les vignes avec les primes de l'Europe. La première leçon que Catherine prend de la terre : accepter qu'elle ne sait pas, admettre que ce qu'elle a appris pendant son armée au CFPPA est au mieux un cadre. Elle entre dans la force des choses. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle fait aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'eden des petits chimistes et le graal des oenologues. |
RésuméA 40 ans, l'auteure, correspondante pour des journaux à Montpellier, décide de passer un brevet professionnel agricole de viticulture-oenologie et cultive maintenant quelques hectares en Languedoc. Elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins et dresse un portrait de la viticulture aujourd'hui. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Catherine Bernard
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
9 février 2011
Rayon
Vins Et Boissons
EAN
9782812601897
Nombre de pages
231
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
12.0
cm x
1.5
cm
Poids
306
g
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