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Leçons de pâtisserie : 25 ans de pâtisserie en 50 recettes
Christophe Roussel
Hachette Pratique
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octobre 2023
33,25 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurLeçons de pâtisserie 25 ans de pâtisserie en 50 recettes Du cookie au saint-honoré, en passant par le gâteau nantais ou encore la tarte au citron meringuée, découvrez 50 recettes de pâtisseries à réaliser à la maison, quel que soit votre niveau :
Au fil des pages, découvrez de nombreux conseils pour réussir les recettes à tous les coups, ainsi que des variantes afin de décliner le dessert à l'assiette ou d'utiliser les ingrédients restants. |
RésuméParis-Brest, Saint-Honoré, macaron, millefeuille, tarte au citron, etc., cinquante recettes de pâtisseries pour tous les niveaux des débutants aux experts en passant par les confirmés. De nombreux pas à pas permettent de progresser dans la maîtrise des préparations. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
11 octobre 2023
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Desserts
Contributeur(s) EAN
9782017201441
Nombre de pages
220
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
20.0
cm x
2.5
cm
Poids
1168
g
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