Les enjeux internationaux du compostage : nos ressources alimentaires et en eau, climat

Ce que dit l'éditeur

Nos ressources alimentaires et en eau Climat

Erosion, désertification des terres demandent d'urgence une approche globale de la fertilité en connexion avec les ressources alimentaires, le climat et la question capitale de l'eau. Sous quelles conditions primordiales les plantes peuvent-elles croître et fournir des récoltes ? Les principaux facteurs naturels présidant à la fécondité de la terre sont aujourd'hui connus. Pour la plupart interactifs, ils nous relient à notre assiette, à l'atmosphère, aux rivières, lacs et océans ainsi qu'à notre comportement quotidien. Fondamentaux, ils offrent à l'agriculture mondiale d'immenses possibilités de conserver les sols, voire de reconquérir des territoires jadis fertiles que l'Humanité a désertifiés. Argiles et humus en constituent la clé de voûte ; leur entretien est à la portée de tous. Quelques péripéties inédites d'un parcours professionnel original, consacré surtout aux techniques de compostage, nous emmènent aussi des forêts provençales en France victimes d'incendies, aux terres tropicales manquant précisément de soins élémentaires, en passant par des expériences agricoles en Suisse. Alors qu'ils méritent de faire l'objet d'un Plan Marshall, comment se fait-il qu'humus et argiles ne figurent pas dans les priorités internationales ? Pourquoi la désinformation règne-t-elle dans ces secteurs ? Voici une problématique majeure et, face à l'attitude souvent méprisante et suicidaire de notre société contemporaine par rapport au sol, des notions vitales et des solutions déterminantes pour notre futur et celui de la Terre.