Cuisines du monde : un inventaire savoureux de l'histoire, de la culture, des produits et des traditions culinaires
Aleksandra Mizielinska , Daniel Mizielinski , Natalia Baranowska
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurEmbarque pour une incroyable expédition et explore plus de mille saveurs à travers le monde ! Découvre l'histoire culinaire de 26 pays et plus de 50 recettes emblématiques de 5 continents ! De la Chine à l'Amazonie, prends le temps de découvrir le lien qui existe entre l'histoire et les traditions culinaires de chaque pays, et apprends à cuisiner des plats simples et gourmands. Du divin mapo dofu chinois à l'exquise ratatouille hongroise en passant par le classique gaspacho espagnol et le légendaire hot-dog américain, il ne te reste plus qu'à choisir ta destination... et à la savourer ! |
RésuméUne découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et les produits au fil des siècles est notamment abordée. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 octobre 2023
Collection(s)
Albums documentaires
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Frédéric Constant
(Traducteur) EAN
9782075194075
Nombre de pages
112
pages
Reliure
Relié
Dimensions
38.0
cm x
28.0
cm x
1.8
cm
Poids
1262
g
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