Cookies : 100 % gourmand

Guillaume Marinette

Artémis | octobre 2023

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Ce que dit l'éditeur

Vous aimez les cookies ?

Déclinez-les en de multiples formes et pour toutes les occasions : moelleux, fourrés, healthy, salés et bien d'autres préparations originales.

Guillaume Marinette nous livre ici 70 recettes qui raviront les papilles des plus gourmands : cookies trois chocolats, fourrés au caramel, framboises-chocolat blanc, beurre de cacahuète, ou encore glace cookie, cookie XXL, au parmesan, aux tomates séchées...

L'auteur nous livre aussi ses secrets pour réussir ces délicieux biscuits : bien choisir ses ingrédients, maîtriser la cuisson, réaliser la base du cookie, etc.

Résumé

70 recettes de cookies aux multiples formes pour toutes les occasions : fourrés au caramel, moelleux de Noël, façon gingerdoodle, sans sucre au chocolat, à la poêle, aux olives, au parmesan, entre autres. ©Electre 2024