Je cuisine bio avec Valérie Cupillard : végétarien et sans gluten

Valérie Cupillard

Prat | octobre 2018

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Ce que dit l'éditeur

Deux indispensables de Valérie Cupillard réunis dans un même coffret :

Jus et soupes détox

La nature s'invite dans vos verres et vos bols ! À base de fruits et légumes de saison, ces 50 recettes inédites vous aideront à purifier votre organisme, retrouver l'équilibre et prendre soin de vous.

Velouté betterave-gingembre, jus d'orange au curcuma frais, gaspacho de persil, smoothie poire-vanille...

Originales, colorées et pleines de saveurs, les recettes de ce livre sont des condensés de bienfaits nutritionnels... et de plaisir !

Potimarrons, courges et potirons

Potiron, courge butternut, potimarron, courge musquée... les cucurbitacées se déclinent en 40 recettes inédites pour vos envies gourmandes.

À vous les entrées, veloutés, petits plats, purées, tartes, cakes et gratins, gâteaux, entremets, compotes et confitures, pour cuisiner ces légumes très appréciés !

Résumé

Près de cent recettes pour cuisiner des jus et des soupes, et des recettes de plats à base de courge butternut, de potimarron, de courge musquée ou de potiron. ©Electre 2025