Vin : les grands sommeliers et leurs coups de coeur

Jean-Paul Viart , François Lejeune

Casa | octobre 2023

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Ce que dit l'éditeur

Les sommelières et les sommeliers sont les principaux ambassadeurs des grands vignerons ; des femmes et des hommes remarquables de savoir-faire et de passion.

À travers leurs connaissances et leur expertise, ils guident les choix des consommateurs, harmonisant pour le meilleur les cultures oenologique et gastronomique.

Ce livre rassemble les étonnantes aventures professionnelles et les conseils éclairés de dix de ces experts qui comptent actuellement parmi les stars incontestées de la profession.
Nunquam Ebrius

Résumé

Dix grands sommeliers reconnus à travers le monde relatent leur parcours et présentent leurs crus incontournables, avec des secrets d'histoire et des informations techniques, notamment sur la dégustation et les accords mets et vins. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)

Jean-Paul Viart , François Lejeune

Éditeur(s)

Casa

Date de parution

5 octobre 2023

Rayon

Vins Et Boissons

Contributeur(s)

Michel Chapoutier (Préfacier)

EAN

9782380584059

Nombre de pages

191 pages

Reliure

Relié

Dimensions

32.0 cm x 24.0 cm x 2.3 cm

Poids

1426 g

À propos de l'auteur

Jean-Paul Viart

Jean-Paul Viart se définit lui-même comme un journaliste de l'histoire. Après de longues et méticuleuses recherches en archives, il publie des ouvrages que leur richesse documentaire et iconographique et leur texte éclairant rend incontournables pour qui veut comprendre une période.