Le Problème des subsistances à l'époque de Louis XIV. Vol. 3. Le Commerce des grains et la conjoncture

Jean Meuvret

EHESS | avril 1995

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Résumé

Analyse du circuit des céréales depuis la formation spontanée des stocks, par l'organisation sociale de la production jusqu'à leur distribution marchande et non marchande, depuis les contraintes matérielles du transport et de son coût jusqu'au fonctionnement physique et monétaire des marchés. ©Electre 2024