Un trésor, le fruit à pain doux : essai

Ce que dit l'éditeur

Ne jetez plus votre fruit à pain doux

Voici le fruit à pain... doux !

Devenu farine. Qu'en feront les pâtissiers ?

Qu'en feront les cuisiniers ?

Le voici devenu sirop, pourquoi pas sucre ?

Pourquoi pas gelée ? Pourquoi pas alcool ?

Le voici devenu matière, devenu support, devenu couleur !

Qu'en feront les plasticiens ? Qu'en feront les chercheurs ?

Qu'en feront les États ? Et vous, qu'en ferez-vous ?

Très précieux hier, méprisé aujourd'hui, l'arbre à pain peut devenir, demain, un atout important dans la construction d'une nouvelle société.

Cette étude est destinée à porter à la connaissance du plus grand nombre, les différentes manières de transformer et d'utiliser le fruit à pain doux au lieu de le jeter à la poubelle.

Ainsi, tous ceux qui le désirent pourront oeuvrer pour la restauration du fruit à pain, la sauvegarde des arbres à pain et la création d'emplois variés dans la transformation du fruit à pain.

Yo di fanm sé chateny, Nonm sé fouyapen dou Mé otan an nonm doubout lè an bon fanm ka tjenbé'y Otan an fouyapen sé lò lè ou pran tan otjipé di'y