Galette-saucisse, je t'aime ! : le manuel officieux
Benjamin Keltz
Coin de la rue, Ed. Goater
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novembre 2013
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Ce que dit l'éditeurAppelez ça bible, mode d'emploi ou guide de la galette-saucisse bretonne... Ce livre compile tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la robiquette. Et même plus. |
RésuméB. Keltz retrace avec humour l'histoire de cet en-cas traditionnel de Haute-Bretagne et explique comment il est devenu un emblème du territoire gallo. Il propose aussi des conseils, inspirés par des cuisiniers, des cidriers, des bouchers, des galettiers, etc., pour le préparer et le déguster. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 novembre 2013
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) SGSB
(Préfacier) EAN
9782954252117
Nombre de pages
111
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
0.5
cm
Poids
135
g
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