Iran : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Golan Nasséri
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurIran La cuisine iranienne est riche et diverse, mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasséri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukou, khoresht... Découvrez une cuisine alliant générosité, raffinement et saveurs subtiles, et plongez au coeur de la Perse éternelle. Des recettes délicieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner iranien, c'est easy ! |
RésuméDes recettes iraniennes expliquées en pas à pas : koukou, khoresht, torshi, sabzi, riz, etc. Avec des informations sur les habitudes culinaires et l'art de la table en Iran. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 février 2023
Collection(s)
Easy : la cuisine tout en images
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Sandra Mahut
(Photographe), Sandra Mahut
(Directeur artistique) EAN
9782317033063
Nombre de pages
139
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
2.0
cm
Poids
640
g
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