Good sans gluten : délicieuse cuisine sans gluten

Frédérique Jules , Jennifer Lepoutre , Mitsuru Yanase

Marabout | août 2016

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Ce que dit l'éditeur

67 recettes garanties sans gluten et gourmandes : cookies aux pépites de chocolat, cake à la banane, cheesecake, club sandwich dinde fromage et bleu, burger boeuf et cheddar, pizza californienne, quiche aux poireaux et canard, gâteau à la polenta, muffins salés et sucrés... À tester puis dévorer.

Frédérique Jules et son équipe partagent leurs secrets de cuisine pour le plaisir des intolérants au gluten, et de tous ceux qui souhaitent découvrir une manière de manger moins de gluten au quotidien.

Résumé

67 recettes sans gluten par l'équipe du restaurant Noglu : pancakes, cookies aux trois chocolats, muffins au chèvre et aux olives vertes, gâteau chiffon de maïs, lasagnes végétariennes, cake à la banane, pain à la farine de châtaigne, etc. ©Electre 2025