Les Bretons
Ouest-France
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mai 2015
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Ce que dit l'éditeurLangoustes farcies, potage aux crevettes, bar au sel marin, moules farcies, cochon aux pommes, kouign-amann... Le riche patrimoine de la Bretagne se décline ici en recettes remarquables et représentations hautes en couleurs ! Voici une délicieuse invitation à partager la cuisine des Bretons et découvrir la Bretagne pittoresque ! |
RésuméUne découverte du patrimoine gastronomique breton à travers une sélection de recettes traditionnelles, des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance : soupe de congre, moules grillées, lotte à l'armoricaine, ragoût brestois, far breton, Kouign-amann, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
12 mai 2015
Collection(s)
Remarquable cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Louis Le Cunff
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Christian Le Corre
(Editeur scientifique (ou intellectuel)) EAN
9782737367472
Nombre de pages
47
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.5
cm
Poids
116
g
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