Graines : tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurÀ tous les curieux, les savants, les jardiniers, les historiens, les cuisiniers, les révoltés de la graine ce beau livre intemporel et foisonnant vous emmène dans le monde des graines sous tous leurs aspects et toutes leurs richesses. Un livre à picorer, au fil de toutes ses histoires et de ses illustrations, en y puisant à pleines mains, comme dans un mélange à semer à la volée. Tous les savoirs Archéologie, conservation, dissémination, diversité, horticulture, génétique, germination, recherche... Toutes les histoires Agriculture, civilisations, commerce, conflits, création, cultures, explorations, faits divers... Tous les pouvoirs Alimentation, beauté, bienfaits, croyances, dangers, dégustation, santé, symbolique... Tous les espoirs Économie, engagement, débats, préservation, sauvegarde, sélection, spéculation... |
RésuméUne vue d'ensemble de tous les aspects de la graine, botanique, biologique, agricole, social voire politique. Les auteurs racontent l'histoire des graines fondatrices comme le blé, l'orge et le maïs, avant d'aborder le sujet des graines hallucinogènes et tueuses ou de réfléchir au futur des semences. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
9 novembre 2020
Rayon
Nouveautés Vie Pratique
Contributeur(s) Serge Schall
(Directeur de publication) EAN
9782360986187
Nombre de pages
287
pages
Reliure
Relié
Dimensions
33.0
cm x
25.0
cm x
3.1
cm
Poids
2055
g
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