Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 6. Petit précis de viti-vini : vignerons et oenologues, acteurs du développement durable

Editions France agricole | juin 2024

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Résumé

Une introduction à l'application des enjeux écologiques au sein des filières viticoles, d'un point de vue technique, économique et réglementaire. Dans un second temps, la mise en oeuvre opérationnelle de la durabilité, du terroir à la cave jusqu'à la commercialisation des vins, est décrite. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)

Editions France agricole

Date de parution

26 juin 2024

Collection(s)

Vigne et vin

Rayon

Agriculture, élevage

Contributeur(s)

Jean-Luc Berger (Directeur de publication)

EAN

9782855578705

Reliure

Broché

Dimensions

cm x cm x cm