La cuisine d'Amélie : 80 recettes de derrière les fagots

Juliette Nothomb

Albin Michel | novembre 2008

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Ce que dit l'éditeur

« Ma soeur Juliette mitonne, peur me faire plaisir, et avec beaucoup d'humeur, des plats, en théorie monstrueux, mais qui font mon délice, j'ai une préférence pour sa purée de marrons au thé vert, mais surtout, passion du sucré oblige, pour son gâteau Mont Fuji, rappelant mes origines, et une soupe au chocolat, baptisée les Catilinaires, un clin d'oeil à l'une de mes histoires. Les recettes de Juliette peuvent être qualifiées de régressives, sentimentales et sublimes. »
Amélie Nothomb

Résumé

Recueil de 80 recettes, qui rendent hommage à la Belgique avec les glaces aux Chokotoff, le sabayon à la bière de Rulles ou les chicons au gratin mais aussi à l'univers d'Amélie, soeur de l'auteure, avec l'apéritif de Prétextat ou les profiteroles de Bernadette Bernadin. ©Electre 2024