La cuisine au gros sel et à la fleur de sel
Yann Werdefroy
La Geste
|
mai 2018
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Ce que dit l'éditeurLa cuisine au gros sel et à la fleur de sel Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine au gros sel et à la fleur de sel ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions culinaires. |
RésuméUne vingtaine de recettes salées : foie gras, salade, financiers, huîtres gratinées, rôti de boeuf, filets de sardines, sablés, carpaccio de filet de canard, caramels mous, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
9 mai 2018
Collection(s)
Je découvre
Rayon
Cuisine
EAN
9791035300197
Nombre de pages
54
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
1.0
cm
Poids
155
g
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