Protéines végétales : 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand

Catherine Moreau

Larousse | janvier 2015

8.46 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

8.90 €

Disponibilité en ligne

Indisponible chez l'éditeur

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Existe aussi en version numérique : epub-format-fixe

Ce que dit l'éditeur

Vous souhaitez supprimer la viande de vos menus ou réduire sa consommation ? Misez sur les protéines végétales et cuisinez des plats à base de lentilles, pois, haricots, fèves, tofu, quinoa ou graines germées, entre autres !

50 recettes faciles, alliant équilibre nutritionnel et gourmandise.
Les apports des principales sources des protéines végétales.
Des informations santé rédigées par une nutritionniste.

Résumé

50 recettes à base de produits qui sont des sources de protéines végétales : salade de fèves aux baies de goji et coriandre, gratin de courge butternut aux haricots et romarin, cocotte de petit épeautre, azuki et oignon rouge, cookies à la farine de quinoa, etc. ©Electre 2024