Les épices
Christian Mazet
Lacour-Ollé
|
octobre 2018
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Ce que dit l'éditeurVoici une présentation des 25 épices les plus connues. Elles ont pris une place importante dans notre cuisine. Grâce à ce livre elles n'auront plus de secret pour vous, vous découvrirez leurs parfums, leurs composants et bien d'autres choses. |
RésuméPrésentation de 25 épices, de leur production, de leurs propriétés et de leurs utilisations en cuisine : l'anis étoilé, la coriandre, le laurier, la vanille, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782750448547
Nombre de pages
38
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
0.5
cm
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